Steinpilze aus dem Piemont

Aus dem Grenzgebiet zu Ligurien im südlichen Piemont kommen diese Steinpilze, die getrocknet mindestens so gut wie frisch schmecken. Der Familienbetrieb Oliveri ist Spezialist auf dem Gebiet der Pilzverarbeitung. Er arbeitet mit unabhängigen Sammlern zusammen, die ihm die frischen, gesäuberten Pilze liefern. Er selbst kümmert sich um die schonende Trocknung und sorgt dafür, dass nur Stücke ordentlicher Größe in die Packung gelangen, die mehr vom üppigen Geschmack der Pilze bewahren.

Verkehrsbezeichnung:

Steinpilze getrocknet

Zutaten:

Steinpilze

Lager- und Zubereitungshinweise:

Kühl, trocken und entfernt von Wärmequellen lagern.
Vor dem Verzehr immer kochen.

Ursprung / Herkunft:

Italien

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Oliveri Emilio
Reg. Fontane 56
15019 Strevi AL
Italien

• Reicher Geschmack: für Risotto und vieles mehr
• Schonend getrocknet: Stücke von ordentlicher Größe
• Von Oliveri, einem Spezialisten für Pilzverarbeitung